후배의 권유로 마시게 된 레몬수, 요즘 상큼한 레몬수를 만들어 먹는 재미에 푹 빠져있어요. 제주에서도 재배 되어 싱싱하고 건강한 레몬을 먹을 수 있어요. 몸에 좋다고 권해서 마시게 됐는데, 찾아 보니 효과 효능이 뛰어나더라고요. 저도 요즘 피부도 맑아졌다는 얘기를 들을 정도록 효과를 보고 있어요. 오늘 레몬수의 효능 효과 만드는 방법까지 알아 볼게요. 레몬수는 간단하게 만들 수 있으면서도 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다. 하지만 모든 사람에게 좋은 것만은 아니니 주의사항도 함께 알아두는 것이 중요해요! 🍋💧 레몬수의 건강 효능 수입레몬은 깨끗하게 세척해서 사용해야해요. 레몬 깨끗하게 세척하는 방법 ▶ 제주레몬 국산 레몬 세척하는 방법 수입 과정에서 레몬 표면에 왁스 코팅이 되어 있어, 이를 제거하지 ..

미나릿과 여러해살이풀 참나물, 시중에 유통되는 참나물은 대부분 가짜 참나물이에요. 오늘은 참나물과 파드득나물에 대해 알아볼게요. 파드득나물 참나물 구별법, 차이 효능 효과 아시나요? 요즘 시장이나 마트에서 판매되는 것들 대부분 파드득나물입니다 참나물과 생김새가 비슷해 참나물로 둔갑되어 판매가 되고 있어요. 파드득나물도 잎자루 잎이 세 개인 참나물과 같습니다. 참나물은 1년에 1회 수확할 수 있지만, 파드득나물은 2~3회 이상 수확할 수 있어 전국에서 재배되어 연중 판매되고 있어요. 유사하지만 가장 유관으로 다른 점은 참나물은 줄기가 약간 불그스름한 자주색이고 수분이 많습니다. 우리가 흔히 참나물이라고 부르는 나물 중 상당수는 실제로는 파드득나물, 즉 반디나물일 가능성이 높습니다. 참나물과 파드득나물은 비..

산나물 중에 익숙한 이름 곤드레. 곤드레는 태백산 고지에서 자생하는 산채로, 그 맛이 담백하고 부드러우며 향이 독특한 것으로 유명합니다. 오늘은 곤드레 나물, 곤드레 밥으로 요명한 곤드레 나물에 대해 알아볼게요. 곤드레의 기본 정보 학명과 유래: 곤드레의 정식 국명은 고려엉겅퀴입니다. 'Cirsium'이라는 속명은 그리스어에서 유래되었으며, '정맥을 확장한다'는 의미를 가지고 있습니다. 이는 엉겅퀴와 비슷한 외국의 식물이 혈관에 생기는 정맥종을 치료하는데 탁월한 효과가 있다고 해서 붙여진 이름입니다. 곤드레 잎이 바람에 이리저리 흔들리는 유행가의 가사처럼 곤드레만드레 술에 취한 사람과 비슷하다고 해서 곤드레라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 생태와 분포: 곤드레는 강원도 지역에서 자생하는 식물로, 정선과 평..

곰취는 우리에게 친숙한 산나물 중 하나로, 다양한 레시피로 봄을 만끽할 수 있어요. 또한, 곰취는 봄의 신선함을 느낄 수 있는 최고의 산나물 중 하나로, 다양한 요리에 활용해 볼 수 있어요. 오늘은 곰취에 대한 이야기와 효능 먹는 방법까지 알려드릴게요! 🍃 🌿 곰취의 기본 정보 학명: Ligularia fischeri (Ledeb.) Turcz. 분포: 한국, 중국, 몽고, 러시아, 일본 등 용도: 식용, 약용 등으로 사용됨 곰취 이름의 유래 한국 전통 해석: 곰취라는 이름은 잎이 곰의 발자국을 닮았고, 나물로 먹는다는 뜻에서 유래했다고 추정됩니다. 16세기 한글명 ‘곰돌외’가 19세기에 ‘곰취’로 정착되었으며, 강원도 영월의 방언에서 유래했다고 합니다. 일제강점기 관련 주장: 일부에서는 곰취라는 이름이..

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홍천 1년 살이를 하면서 알게 된 나물 눈개승마. 우리 나라에서는 눈개승사는 육지종과 울릉도 종으로 나뉩니다. 울릉도 종은 육지종보가 잎이 넢고 줄기가 굵어 산나물로 가치가 더 높아요. 오늘은 고급 나물 중 눈개승마에 대해 알아볼게요. 울릉도에서는 눈개숭마를 삐뚝발이 나물이라고 부르고 또 삼 잎을 닮아 삼나물이라고 부르기도 하고 또, 생으로 먹으면 두릅맛, 인삼맛, 소고기 맛의 세 가지 맛이 난다고 해서 삼나물이라고 부른다는 말도 있습니다. 북한 사람들은 눈산승마, 중국에 사는 동포들은 쉬나물이라고 부를 만큼 예부터 즐겨 먹던 산나물이예요. 장밋과 여러해살이풀로, 높이 30-100cm, 개화기 6월 ~8월로 해가 잘드는 높은 산 산비탈에 자생하고 있어요. 눈개승마는 새싹을 데쳐 초고추장에 찍어 먹거나 무..