산나물 중에 익숙한 이름 곤드레. 곤드레는 태백산 고지에서 자생하는 산채로, 그 맛이 담백하고 부드러우며 향이 독특한 것으로 유명합니다. 오늘은 곤드레 나물, 곤드레 밥으로 요명한 곤드레 나물에 대해 알아볼게요. 곤드레의 기본 정보 학명과 유래: 곤드레의 정식 국명은 고려엉겅퀴입니다. 'Cirsium'이라는 속명은 그리스어에서 유래되었으며, '정맥을 확장한다'는 의미를 가지고 있습니다. 이는 엉겅퀴와 비슷한 외국의 식물이 혈관에 생기는 정맥종을 치료하는데 탁월한 효과가 있다고 해서 붙여진 이름입니다. 곤드레 잎이 바람에 이리저리 흔들리는 유행가의 가사처럼 곤드레만드레 술에 취한 사람과 비슷하다고 해서 곤드레라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 생태와 분포: 곤드레는 강원도 지역에서 자생하는 식물로, 정선과 평..

곰취는 우리에게 친숙한 산나물 중 하나로, 다양한 레시피로 봄을 만끽할 수 있어요. 또한, 곰취는 봄의 신선함을 느낄 수 있는 최고의 산나물 중 하나로, 다양한 요리에 활용해 볼 수 있어요. 오늘은 곰취에 대한 이야기와 효능 먹는 방법까지 알려드릴게요! 🍃 🌿 곰취의 기본 정보 학명: Ligularia fischeri (Ledeb.) Turcz. 분포: 한국, 중국, 몽고, 러시아, 일본 등 용도: 식용, 약용 등으로 사용됨 곰취 이름의 유래 한국 전통 해석: 곰취라는 이름은 잎이 곰의 발자국을 닮았고, 나물로 먹는다는 뜻에서 유래했다고 추정됩니다. 16세기 한글명 ‘곰돌외’가 19세기에 ‘곰취’로 정착되었으며, 강원도 영월의 방언에서 유래했다고 합니다. 일제강점기 관련 주장: 일부에서는 곰취라는 이름이..

홍천 1년 살이를 하면서 알게 된 나물 눈개승마. 우리 나라에서는 눈개승사는 육지종과 울릉도 종으로 나뉩니다. 울릉도 종은 육지종보가 잎이 넢고 줄기가 굵어 산나물로 가치가 더 높아요. 오늘은 고급 나물 중 눈개승마에 대해 알아볼게요. 울릉도에서는 눈개숭마를 삐뚝발이 나물이라고 부르고 또 삼 잎을 닮아 삼나물이라고 부르기도 하고 또, 생으로 먹으면 두릅맛, 인삼맛, 소고기 맛의 세 가지 맛이 난다고 해서 삼나물이라고 부른다는 말도 있습니다. 북한 사람들은 눈산승마, 중국에 사는 동포들은 쉬나물이라고 부를 만큼 예부터 즐겨 먹던 산나물이예요. 장밋과 여러해살이풀로, 높이 30-100cm, 개화기 6월 ~8월로 해가 잘드는 높은 산 산비탈에 자생하고 있어요. 눈개승마는 새싹을 데쳐 초고추장에 찍어 먹거나 무..

봄을 알리는 전령사 두릅. 두릅, 참두릅은 봄철에 즐겨 먹는 나물 중 하나로, 독특한 향과 쌉쌀한 맛이 특징입니다 부지런을 떨어야 맛을 볼 수 있는 두릅 나물, 두릅 순 먹는 법 과 효능을 알아볼게요 면역력 강화에 좋은 사포닌이 풍부하여 '봄나물의 제왕'이라 불리기도 합니다 겨우내 거칠어진 입맛을 봄기운 가득 머금은 싱싱한 두릅으로 입맛을 되살리는 봄의 전령사 입니다 봄 날씨가 변덕스러워서 수확량이 들쭉 날쭉해서 시세도 널뛰기를 합니다 특히 등산객들이 늘어나면서 나무의 곁순까지 모조리 따면서 자연산 두릅나무를 찾기 점점 어려워지고 있습니다 두릅은 봄의 전령사로, 그 독특한 향과 쌉쌀한 맛으로 봄철에 즐겨 먹는 나물 중 하나입니다. 면역력 강화에 좋은 사포닌이 풍부해 '봄나물의 제왕'으로 불리며, 겨우내 ..

봄철 제철 음식인 나물, 이제 하나 둘 나오기 시작하고 있어요. 그 중 가장 많이 알려진 두릅 나물은 봄철에 즐겨 먹는 산나물 중 하나입니다. 그런데 나물이 가장 많이 생산되는 강원도에서 가장 선호하는 나물은 무엇일까요? 고기도 먹어본 놈이 맛을 안다고, 나물을 가장 가까이 즐기는 고산지대 홍천에서는 엄나무 순(개두릅 순)을 최고로 선호 합니다. 오늘은 그 이유 알아볼게요! 엄나무 순과 두릅 나물의 차이점 두릅 나물은 두릅나무의 새순으로, 나무의 머리에서 나는 나물이라 하여 목두채라고도 불리며, 그 모양새가 옛 황제의 머리모양과 닮았다고 해서 산채의 제왕이라는 별명으로도 불립니다. 반면, 엄나무 순은 엄나무에서 나는 새순으로, 일부 지역에서는 개두릅으로 불리기도 합니다. 엄나무 순과 두릅 나물은 생김새가..

빈뇨란? 소변 자주 마려운 증상이 있다면 빈뇨는 평소보다 더 소변 자주 마려운 증상을 느끼는 상태입니다. 잦은 배뇨 는 단순히 방광염 등의 질병 자체가 아니라 다양한 기저 질환의 증상입니다. 배뇨 빈도는 사람마다 다를 수 있지만 , 일반적으로 24 시간 동안 8 회 이상 소변을 봐야 하는 것은 정상적인 패턴의 변화, 특히 일상생활이나 수면을 방해하는 경우 빈번한 것으로 간주될 수 있습니다. 소변 자주 보는 증상이 있다면, 정확한 원인을 파악하기 위해 의료 전문가와 상의하는 것이 중요합니다. 이를 위해 소변 검사, 초음파, 방광경 검사 등 다양한 방법으로 진단을 진행할 수 있습니다. 잦은 배뇨 치료는 원인 질환에 따라 달라지며, 약물 치료, 생활 습관 조정, 골반저 운동, 또는 경우에 따라 수술이 필요할 ..